SAŁATKI
Cezar z krewetkami /kurczakiem sałata rzymska / pomidorki / cebula / parmezan / grzanki | 45 / 41 ZŁ |
Sałaty z wątróbką drobiową mix sałat / pomidorki / czarne oliwki / cebula / ser blue cheese / sos winegret | 42 ZŁ |
Zielone sałaty z wędzonym filetem kaczki mix sałat / winogrona / rodzynki / truskawki / granat / sos winegret | 44 ZŁ |
Zielone sałaty Halloumi mix sałat / winogrona / rodzynki / truskawki / granat / sos winegret | 47 ZŁ |
ZUPY
Azjatycka Laksa krewetki / trawa cytrynowa / mleko kokosowe / warzywa | 34 ZŁ |
Żurek domowy zakwas razowy / biała kiełbasa / wędzonka / jajko | 29 ZŁ |
Rybna Royal według legendarnej receptury Royal Hotel & Spa | 39 ZŁ |
Rosół z kury bulion / warzywa / makaron domowy / natka pietruszki | 24 ZŁ |
DANIA PIERWSZE
Krewetki w tempurze / w emulsji maślanej sos mango / papryczka jalapeno masło / białe wino / chili / czosnek / natka pietruszki | 49 / 53 ZŁ |
Tatar wołowy shimeji / majonez lubczykowy / szczypior / ogórek kiszony / cebula / żółtko | 51 ZŁ |
Carpaccio wołowe parmezan / kapary / rukola | 54 ZŁ |
Śledź maślany szuba podlaska / majonez lubczykowy | 42 ZŁ |
DANIA DRUGIE
Pierogi dziczyzna / smażony boczniak / szalotka | 51 ZŁ |
Mule w Prosecco prosecco / masło / zioła | 69 ZŁ |
Chorizo z krewetkami i ziemniakami kolendra / chili / oliwa z oliwek | 56 ZŁ |
Żeberka w panko z sosem BBQ frytki / coleslaw | 57 ZŁ |
Kotlet schabowy smalec / kapusta zasmażana / puree ziemniaczane | 42 ZŁ |
Golonka piwo marcowe / pieczona kapusta / puree musztardowe | 65 ZŁ |
Pieczony łosoś duszony szpinak / volute ze skorupiaków / maślane puree z koprem | 69 ZŁ |
Fish & Chips karmazyn / ciasto piwne / frytki / zielony groszek / majonez / pieczony czosnek | 51 ZŁ |
MAKARONY
Tagliatelle aglio olio peperoncino / krewetki czosnek / chilli / natka pietruszki / oliwa z oliwek | 45 / 52 ZŁ |
Spaghetti carbonara guanciale / żółtka / cebula / pecorino romano | 54 ZŁ |
STEK HOUSE
Tenderloin polędwica | 135 ZŁ |
Antrykot sezamowy według wagi / 100 gram | 100g / 49 ZŁ |
Surf & Turf (antrykot / krewetki) | 138 ZŁ |
Tomahawk z sezonowej wieprzowiny sezonowy schab z kością 450g | 95 ZŁ |
stopień wysmażenia: krwisty / średnio wysmażony /wysmażony sos: pieprzowy / chimichurri / masło wędzone / demi – glace warzywa: mix sałat z winegretem / pomidory cherry z cebulą / warzywa grillowane Dodatek skrobiowy: frytki / frytki z batatów / ziemniaki z patelni koperkiem i cząbrem |
BURGERY
New Royal Burger bułka maślana / wołowina / ser cheddar / bekon / warzywa / majonez / frytki / coleslaw / sos Royal | 49 ZŁ |
Royal Triple Cheese bułka maślana / wołowina / raclette / camembert / cheddar / konfitura żurawinowa / prażona cebula / warzywa / frytki / coleslaw | 56 ZŁ |
Ribs Burger BBQ bułka maślana / wołowina / żeberka / sos BBQ / serek fromage / warzywa / sos Royal / frytki / colesław | 58 ZŁ |
Phili Cheese Steak bułka maślana / antrykot / ser provolone / zielona papryka / czerwona cebula | 56 ZŁ |
Kalmar Burger kotlet z kalmara / wołowina / sałatka szwedzka / majonez wasabi / sos Royal / sos mango jalapeno / frytki / colesław | 56 ZŁ |
sos Royal – relish z kiszonych ogórków i pomidorów
SNACKS
Zestaw Piwosza stripsy z kurczaka / skrzydełka na ostro / panierowany ser żółty / krążki cebulowe / frytki / stynki | 68 ZŁ |
Deska Podlaska wędliny / sery korycińskie / domowe marynaty / chrzan / ćwikła / musztarda | 68 ZŁ |
Wędliny Podlaskie domowe marynaty / chrzan / ćwikła / musztarda | 64 ZŁ |
Sery Korycińskie domowe konfitury / orzechy / winogrona | 57 ZŁ |
Smalec i słonina rukola / wędzony boczek / domowe kiszonki | 42 ZŁ |
Frytki klasyczne ketchup / sos czosnkowy | 25 ZŁ |
Frytki z batatów sos aioli | 28 ZŁ |
POUTINE
Frytki belgijskie z szarpaną łopatką natka pietruszki / demi-glace | 36 ZŁ |
Frytki belgijskie z panierowanym wędzonym serem szczypior / sos rosyjski | 38 ZŁ |
Frytki belgijskie z parmezanem i oliwą truflową natka pietruszki | 39 ZŁ |
Frytki belgijskie z serkiem fromage i rzodkiewką czosnek / szczypior / ogórek | 32 ZŁ |
DESER
Sernik biała czekolada / słony karmel / orzechy | 31 ZŁ |
Beza krem mascarpone / coulis z rokitnika / owoce sezonowe | 31 ZŁ |
Creme brulle śmietanka / żółtka / wanilia / cukier trzcinowy | 31 ZŁ |
Browar Stary Rynek to centrum piwowarstwa w Białymstoku, które znajdują się na Rynku Kościuszki. Zapraszamy na degustację regionalnych piw. W Browarze Stary Rynek będą mogli skosztować Państwo zarówno napojów chmielowych, które znajdują się w karcie przez cały rok, jak i oryginalnych piw sezonowych. Filozofia naszego lokalu oparta jest na łączeniu tradycji z nowoczesnością. Posiadając kilkusetletnią tradycję receptury piwa interpretujemy ją na nowo, otrzymując w ten sposób wyjątkowy i niepowtarzalny smak, poprzez nowoczesną warzelnię o wybiciu dziesięciu hektolitrów oraz piętnaście tanków fermentacyjno-leżakowych o tej samej pojemności. Dzięki temu posiadamy w swojej ofercie najlepsze piwa, które mogą Państwo skosztować na miejscu.
Jednak Browar Stary Rynek to nie tylko napoje alkoholowe, ale też wyśmienita kuchnia. W swoim menu posiadamy dania obiadowe, lunche i przekąski. Wszystko to występuje w odsłonie mięsnej i wegańskiej. Rozbudowane menu pozwoli każdemu wybrać odpowiednią pozycję , która jest zgodna z jego gustem.
Nasze centrum piwowarskie to nie tylko doskonałe miejsce na wypad z przyjaciółmi czy rodziną, to również idealna przestrzeń do odbywania spotkań biznesowych, na których będą mogli Państwo bliżej poznać swoich klientów lub pracowników. Duże okna i ponadczasowy wystrój pozwoli spędzić czas w przyjemnym klimacie.
Już teraz zapraszamy Państwa do odwiedzin i zapoznania się z menu Browaru Stary Rynek w Białymstoku.