SAŁATY
Cezar z krewetkami / kurczakiem sałata rzymska / pomidorki / cebula / parmezan / grzanki 90/170 /130/170 | 46 / 42 ZŁ |
Sałaty z wątróbką drobiową mix sałat / pomidorki / czarne oliwki / cebula / ser blue cheese / sos winegret 120/250 | 43 ZŁ |
Zielone sałaty z wędzonym filetem kaczki mix sałat / pomidorki koktajlowe / pomarańcza / granat / oliwa z oliwek / prażona cebulka / cebula czerwona / sos malinowy 100/190 | 45 ZŁ |
Zielone sałaty Halloumi mix sałat / winogrona / rodzynki / truskawki / granat / sos winegret 70/230 | 48 ZŁ |
ZUPY
Azjatycka Laksa krewetki / trawa cytrynowa / mleko kokosowe / warzywa 75/250 | 35 ZŁ |
Żurek domowy zakwas razowy / biała kiełbasa / wędzonka / jajko 60/60/250 | 31 ZŁ |
Rybna Royal według legendarnej receptury Royal Hotel & Spa 250 | 41 ZŁ |
Rosół z kury bulion / warzywa / makaron domowy / natka pietruszki 250 | 25 ZŁ |
DANIA PIERWSZE
Krewetki w tempurze / w emulsji maślanej sos majo sweet chili 280/120 masło / białe wino / chili / czosnek / natka pietruszki 150/100 | 51 / 54 ZŁ |
Tatar wołowy shimeji / majonez lubczykowy / szczypior / ogórek kiszony / cebula / żółtko 150/100 | 52 ZŁ |
Carpaccio wołowe parmezan / kapary / rukola 100/80 | 55 ZŁ |
Śledź maślany szuba podlaska / majonez lubczykowy 120/200 | 43 ZŁ |
Chorizo z krewetkami i ziemniakami kolendra / chili / oliwa z oliwek 90/200/100 | 57 ZŁ |
DANIA DRUGIE
Pierogi dziczyzna / smażony boczniak / szalotka 300/250 | 52 ZŁ |
Mule w Prosecco prosecco / masło / zioła 800/200 | 71 ZŁ |
Żeberka w panko z sosem BBQ frytki / coleslaw 350/120/100 | 58 ZŁ |
Kotlet schabowy smalec / kapusta zasmażana / puree ziemniaczane 200/150/120 | 43 ZŁ |
Golonka piwo marcowe / pieczona kapusta / puree chrzanowe 400/200/150 | 66 ZŁ |
Pieczony łosoś duszony szpinak / volute ze skorupiaków / maślane puree z koprem 150/100/80 | 71 ZŁ |
Fish & Chips dorsz / ciasto piwne / frytki / zielony groszek / sos aioli 200/120/100 | 52 ZŁ |
MAKARONY
Tagliatelle aglio olio peperoncino / krewetki czosnek / chili / natka pietruszki / oliwa z oliwek 200/90gram /200/100 | 46 / 53 ZŁ |
Udon z wołowiną udon / por / marchew / pietruszka / sos tajski / szczypior / sezam /orzechy 200/100/100 | 53 ZŁ |
Udon z krewetkami udon / por / marchew / pietruszka / szczypior / sezam / orzechy / sos sezamowy 200/50/100 | 53 ZŁ |
STEK HOUSE
Tenderloin 220 polędwica | 136 ZŁ |
Antrykot sezonowany według wagi / 100 gram | 100g / 51 ZŁ |
Surf & Turf 300/80 antrykot / krewetki | 175 ZŁ |
Tomahawk z sezonowej wieprzowiny sezonowy schab z kością 450 | 96 ZŁ |
stopień wysmażenia: wg preferencji gościa sos: 80 pieprzowy / chimichurri / masło wędzone / demi – glace warzywa: 150 mix sałat z winegretem / pomidory cherry z cebulą / warzywa grillowane Dodatek skrobiowy: 150 frytki / frytki z batatów / ziemniaki z patelni koperkiem i cząbrem |
BURGERY
New Royal Burger bułka maślana / wołowina / ser cheddar / bekon / warzywa / majonez / frytki / coleslaw / sos Royal 350/120/100 | 51 ZŁ |
Royal Triple Cheese bułka maślana / wołowina / raclette / camembert / cheddar / konfitura żurawinowa / prażona cebula / warzywa / frytki / coleslaw 400/120/100 | 57 ZŁ |
Kalmar Burger bułka maślana / kotlet z kalmara / ananas / sałatka szwedzka / majonez wasabi / sos Royal / sos mango jalapeno / frytki / colesław 350/100/120/100 | 57 ZŁ |
sos Royal – relish z kiszonych ogórków i pomidorów
SNACKS
Zestaw Piwosza stripsy z kurczaka / skrzydełka na ostro / panierowany ser żółty / krążki cebulowe / frytki / stynki 120/40/70/80/100/50 | 69 ZŁ |
Deska Podlaska wędliny / sery korycińskie / domowe marynaty / chrzan / ćwikła / musztarda 230/230/100 | 69 ZŁ |
Wędliny Podlaskie domowe marynaty / chrzan / ćwikła / musztarda 450/80 | 65 ZŁ |
Sery Korycińskie domowe konfitury / orzechy / winogrona 450/80 | 58 ZŁ |
Smalec i słonina rukola / wędzony boczek / domowe kiszonki 100/200/100 | 43 ZŁ |
Frytki belgijskie z szarpaną wieprzowiną natka pietruszki / demi-glace 350/150 | 36 ZŁ |
Frytki klasyczne ketchup / majonez 300/80 | 26 ZŁ |
Frytki z batatów sos aioli 300/80 | 29 ZŁ |
DESER
Sernik z białą czekoladą biała czekolada / słony karmel / orzechy 180/50 | 32 ZŁ |
Beza krem mascarpone / coulis z rokitnika / owoce sezonowe 250 | 32 ZŁ |
Creme brulle śmietanka / żółtka / wanilia / cukier trzcinowy 150 | 32 ZŁ |
Browar Stary Rynek to centrum piwowarstwa w Białymstoku, które znajdują się na Rynku Kościuszki. Zapraszamy na degustację regionalnych piw. W Browarze Stary Rynek będą mogli skosztować Państwo zarówno napojów chmielowych, które znajdują się w karcie przez cały rok, jak i oryginalnych piw sezonowych. Filozofia naszego lokalu oparta jest na łączeniu tradycji z nowoczesnością. Posiadając kilkusetletnią tradycję receptury piwa interpretujemy ją na nowo, otrzymując w ten sposób wyjątkowy i niepowtarzalny smak, poprzez nowoczesną warzelnię o wybiciu dziesięciu hektolitrów oraz piętnaście tanków fermentacyjno-leżakowych o tej samej pojemności. Dzięki temu posiadamy w swojej ofercie najlepsze piwa, które mogą Państwo skosztować na miejscu.
Jednak Browar Stary Rynek to nie tylko napoje alkoholowe, ale też wyśmienita kuchnia. W swoim menu posiadamy dania obiadowe, lunche i przekąski. Wszystko to występuje w odsłonie mięsnej i wegańskiej. Rozbudowane menu pozwoli każdemu wybrać odpowiednią pozycję , która jest zgodna z jego gustem.
Nasze centrum piwowarskie to nie tylko doskonałe miejsce na wypad z przyjaciółmi czy rodziną, to również idealna przestrzeń do odbywania spotkań biznesowych, na których będą mogli Państwo bliżej poznać swoich klientów lub pracowników. Duże okna i ponadczasowy wystrój pozwoli spędzić czas w przyjemnym klimacie.
Już teraz zapraszamy Państwa do odwiedzin i zapoznania się z menu Browaru Stary Rynek w Białymstoku.
POZNAJ BROWAR STARY RYNEK OD ŚRODKA!
Chcesz zanurzyć się w wyjątkowy świat piwowarstwa? Zapraszamy na
niezapomniane zwiedzanie Browaru Stary Rynek! Odkryj smak wszystkich
naszych piw, poznaj tajniki warzenia od naszych ekspertów, zobacz, jak
powstają Twoje ulubione piwa, zostań przyjacielem naszych Piwowarów.
Zwiedzanie możliwe tylko po wcześniejszej rezerwacji (minimum 8 osób).
Oferta zawiera:
• Zwiedzanie Browaru z przewodnikiem – jednym z naszych doświadczonych
Piwowarów
• Degustację siedmiu gatunków piw z naszego Browaru, połączoną z
opowieścią o procesie ich warzenia
Koszt:
• Zwiedzanie Browaru: 89 zł
• Degustacja piwa: 49 zł