SAŁATY
Cezar z krewetkami / kurczakiem sałata rzymska / pomidorki koktajlowe / cebula / sos cezar / parmezan / grzanki / chilli 250/50g / 250/350g | 54 / 46 ZŁ |
Sałatka z wątróbką wątróbka drobiowa / mix sałat / oliwki / pomidorki koktajlowe / cebula czerwona / ser pleśniowy / sos winegret / sos malinowy / ocet balsamiczny / miód 260/100g | 45 ZŁ |
Sałatka z burratą burrata / rukola / pomidorki koktajlowe / suszone pomidory / orzechy pinii / świeża bazylia / krem balsamiczny / oliwa z oliwek / grzanki 280/120g | 48 ZŁ |
Sałatka z fasolą szparagową fasola szparagowa / szpinak / rukola / jaja przepiórcze / bekon-chips / cukinia / kapary smażone / sos parmezan 285/80g | 46 ZŁ |
ZUPY
Żurek domowy zakwas razowy / biała kiełbasa / boczek wędzony / jajko 250/60g | 37 ZŁ |
Rybna Royal według legendarnej receptury Royal Hotel & Spa 250/30g | 43 ZŁ |
Rosół drobiowy z domowym makaronem bulion / warzywa korzeniowe / makaron domowy 250/70g | 27 ZŁ |
Azjatycka laksa krewetki / pak-choi / por / papryka / koper włoski / mleczko kokosowe / pasta curry / czosnek / chilli / trawa cytrynowa 250/30g | 37 ZŁ |
Chłodnik informacja o rodzaju chłodnika dostępna u kelnera 250/70g | 32 ZŁ |
DANIA GŁÓWNE
Żeberka BBQ żeberka wieprzowe / sos BBQ / frytki belgijskie / colesław 350/120/100g | 63 ZŁ |
Dorada pieczona po prowansalsku dorada / pomidor / zioła prowansalskie / ziemniaki z wody / dziki brokuł / marchew baby / tymianek 320/100/140g | 68 ZŁ |
Pierogi z dziczyzną dziczyzna / szalotka / boczniak 300/100g | 54 ZŁ |
Mule w prosecco mule / masło / prosecco / natka pietruszki 650/200g | 79 ZŁ |
Kotlet schabowy z kością schab / smalec / ziemniaki z wody / masło / koper / surówka z kiszonej kapusty 200/150/100g | 45 ZŁ |
Golonka golonka / piwo marcowe / ziemniaki z wody / strudel z kapusty / chrzan / musztarda 400/150/150/40g | 68 ZŁ |
Pieczony łosoś łosoś / puree ziemniaczane / duszony szpinak / sos volute 120/100/60g | 74 ZŁ |
Pieczona perliczka perliczka / kalafior romanesco / masło / sos musztardowy 180/120/60g | 64 ZŁ |
BURGERY
Royal Burger wołowina / bułka maślana / ser cheddar / bekon / sałata karbowana / pomidor / sałatka szwedzka / cebula czerwona / majonez / sos BBQ / frytki / colesław 370/120/100g | 56 ZŁ |
Royal Triple Cheese camembert panierowany / ser cheddar / ser lazur / bułka maślana / sos żurawinowy / cebula prażona / sos sweet-majo / frytki z batata / colesław 400/120/150g | 59 ZŁ |
Smash Burger wołowina / bułka maślana / cebula biała / ogórek kiszony / ser cheddar / sos BBQ / sos aioli / krążki cebulowe 350/120/150g | 56 ZŁ |
MAKARONY
Tagliatelle aglio olio /z krewetkami makaron tagliatelle / krewetki tygrysie / czosnek / chilli / natka pietruszki / oliwa z oliwek 250g / 250/100g | 48 / 58 ZŁ |
Udon z wołowiną /z krewetkami makaron udon / wołowina / krewetki tygrysie / marchew / por / pietruszka / sos ostrygowy / szczypiorek / sezam / sos sezamowy 350/20/10g / 350/30/10g | 55 ZŁ |
PRZYSTAWKI
Tatar wołowy polędwica wołowa / żółtko / szczypiorek / ogórek kiszony / cebula czerwona / shimeji / majonez lubczykowy 140/100g | 54 ZŁ |
Krewetki w emulsji maślanej krewetki Black Tiger / masło / wino białe / czosnek / chilli / natka pietruszki 210/150g | 72 ZŁ |
Krewetki tygrysie z estragonem krewetki Black Tiger / bułka tarta / masło ziołowe / estragon suszony / oliwa z oliwek / limonka 120/100g | 62 ZŁ |
Carpaccio wołowe polędwica wołowa / rukola / kapary / parmezan / oliwa z oliwek 110/100g | 57 ZŁ |
Śledź maślany śledź wędzony / szuba / ogórek świeży / maślaki marynowane / majonez lubczykowy 180/100/80g | 45 ZŁ |
STEK HOUSE
Filet Mignon polędwica wołowa / masło / rozmaryn 200g | 142 ZŁ |
Antrykot według wagi antrykot / masło / czosnek / rozmaryn | 100g / 53 ZŁ |
Surf & Turf 300/80g antrykot / krewetki tygrysie / masło / czosnek / rozmaryn | 177 ZŁ |
Żebro wołowe żebro wołowe / miód / chilli / piwo marcowe / czosnek 450g | 79 ZŁ |
Tomahawk sezonowy schab wieprzowy z kością / masło / rozmaryn / czosnek 350g | 98 ZŁ |
stopień wysmażenia: wg preferencji gościa warzywa: 150g warzywa grillowane / szparagi / mix sałat Dodatek skrobiowy: 120g ziemniaki z wody / frytki belgijskie / frytki z batatów sos: 50g sos hiszpański / sos pieprzowy / sos chipotle |
SNACKS
Patelnia Piwosza (4 os.) 1600/300/150g żeberka / sos BBQ / smash burger / skrzydełka Buffalo / kalmary w tempurze / ser camembert panierowany / grzanki ciemne / kiełbasa Turyngerska / frytki belgijskie / sos serowy / sos sweet-majo | 189 ZŁ |
Deska Podlaska wędliny podlaskie / sery korycińskie / ćwikła / musztarda / konfitura morelowa / domowe marynaty 400/120/60g | 71 ZŁ |
Sery Korycińskie sery Korycińskie / konfitura morelowa / winogrona / orzechy włoskie 300/100/40g | 61 ZŁ |
Deska Śródziemnomorska 150/100/70g wędliny / kapary / ser parmezan / ser lazur / miodowa musztarda | 76 ZŁ |
Smalec i słonina smalczyk domowy / słonina / grzanki z razowego chleba / ogórek kiszony / domowe marynaty 150/80/80/95g | 45 ZŁ |
Frytki z szarpaną wieprzowiną frytki belgijskie / mięso wieprzowe / sos BBQ 220/120g | 38 ZŁ |
Frytki Belgijskie frytki belgijskie / majonez / ketchup 220/40g | 28 ZŁ |
Frytki z batatów frytki z batatów / sos aioli 220/40g | 31 ZŁ |
DESER
Sernik ze słonym karmelem ser twarogowy / biała czekolada / śmietanka / słony karmel / orzechy 150/50/80g | 34 ZŁ |
Beza ser mascarpone / rokitnik / mango 200/50/20g | 34 ZŁ |
Brownie z kremem cynamonowym czekolada / śmietanka / cynamon / lody / pistacje 100/50/80g | 34 ZŁ |
Browar Stary Rynek to centrum piwowarstwa w Białymstoku, które znajdują się na Rynku Kościuszki. Zapraszamy na degustację regionalnych piw. W Browarze Stary Rynek będą mogli skosztować Państwo zarówno napojów chmielowych, które znajdują się w karcie przez cały rok, jak i oryginalnych piw sezonowych. Filozofia naszego lokalu oparta jest na łączeniu tradycji z nowoczesnością. Posiadając kilkusetletnią tradycję receptury piwa interpretujemy ją na nowo, otrzymując w ten sposób wyjątkowy i niepowtarzalny smak, poprzez nowoczesną warzelnię o wybiciu dziesięciu hektolitrów oraz piętnaście tanków fermentacyjno-leżakowych o tej samej pojemności. Dzięki temu posiadamy w swojej ofercie najlepsze piwa, które mogą Państwo skosztować na miejscu.
Jednak Browar Stary Rynek to nie tylko napoje alkoholowe, ale też wyśmienita kuchnia. W swoim menu posiadamy dania obiadowe, lunche i przekąski. Wszystko to występuje w odsłonie mięsnej i wegańskiej. Rozbudowane menu pozwoli każdemu wybrać odpowiednią pozycję , która jest zgodna z jego gustem.
Nasze centrum piwowarskie to nie tylko doskonałe miejsce na wypad z przyjaciółmi czy rodziną, to również idealna przestrzeń do odbywania spotkań biznesowych, na których będą mogli Państwo bliżej poznać swoich klientów lub pracowników. Duże okna i ponadczasowy wystrój pozwoli spędzić czas w przyjemnym klimacie.
Już teraz zapraszamy Państwa do odwiedzin i zapoznania się z menu Browaru Stary Rynek w Białymstoku.
POZNAJ BROWAR STARY RYNEK OD ŚRODKA!
Chcesz zanurzyć się w wyjątkowy świat piwowarstwa? Zapraszamy na
niezapomniane zwiedzanie Browaru Stary Rynek! Odkryj smak wszystkich
naszych piw, poznaj tajniki warzenia od naszych ekspertów, zobacz, jak
powstają Twoje ulubione piwa, zostań przyjacielem naszych Piwowarów.
Zwiedzanie możliwe tylko po wcześniejszej rezerwacji (minimum 8 osób).
Oferta zawiera:
• Zwiedzanie Browaru z przewodnikiem – jednym z naszych doświadczonych
Piwowarów
• Degustację siedmiu gatunków piw z naszego Browaru, połączoną z
opowieścią o procesie ich warzenia
Koszt:
• Zwiedzanie Browaru: 89 zł
• Degustacja piwa: 49 zł